华夏四海 地大物博
天上飞的 地上跑的 水里游的
聪明的中国人总能把它变成一道菜
九州风物 各地都有美食
多少人的梦想就是吃遍全国?
广西螺丝粉
广西著名“网红小吃”
它绝对是一个魔性的存在
一种戒不掉的“毒”
要做一碗好粉
讲究“说、学、逗、唱”......
不不不不
是讲究“鲜、酸、爽、辣、烫”
具备了这些就可以
召唤一碗正宗螺丝粉啦
今天小编推荐的是红遍大江南北
它拯救了无数午夜思乡和好奇的各路吃货
鲜螺爽柳州老牌螺蛳粉
完美还原螺蛳粉的原汁原味
带着有侵略性的辣
嫩滑香酥得让人忘了本位
使人吃一想二 回味无穷
鲜螺爽柳州老牌螺蛳粉有着丰富的“内在美”
螺蛳肉、酸笋、腐竹、花生、辣椒油、米粉、木耳、萝卜干、浓缩原汤料
一袋全都有!
真正做到
0添加 0防腐 0人工调味剂
保质期达45天
新鲜直达味蕾
现在特价活动
只需要
40元/3袋装
65元/5袋装
128元/十袋礼盒装
你就可以随时随地享受
独具魅力的“网红美食”螺丝粉啦~
鲜螺爽柳州老牌螺蛳粉
深受人们喜爱
将小巷的街头美食带上大雅之堂
用心做好每一碗粉
鲜螺爽是怎样的螺蛳粉
1. 粉 可弹可鲜可爽口
鲜螺爽螺蛳粉用的是去了胶质的米,“越陈越好”,这正是诀窍,放久的米失去了油性,没有了胶质,加工成米粉后,吃起来弹脆爽口。
2. 辣 不辣不欢
吃过螺蛳粉的,没有一个不被它那鲜红的辣油镇住的,辣是红色的。鲜螺爽螺蛳粉的辣味带劲而霸道,是边吃边用纸巾擦汗水,这也是判断一家店螺蛳粉味道好坏的指标。
3. 臭 让人欲罢不能
这种味道,来自于鲜螺爽螺蛳粉里的腌笋,这其实是一种特殊的“香”,它是由广西特有的大头竹笋,在瓦缸中腌制发酵而来,闻着臭,吃着香脆可口,足够能让人唾液分泌异常,但这恰恰是螺蛳粉的灵魂所在,配合着汤汁辣味,只有一个字可以形容:爽!
4. 汤 让人欲罢不能
有句俗语:“汤是面的灵魂”,粉也一样,螺蛳粉的味道全在这汤底里。鲜螺爽螺蛳粉是真的有螺蛳,离开柳州的螺蛳粉可能并不明显,因为螺蛳是熬汤时的一味佐料。
煮粉小常识
1. 煮粉
为了劲道的口感,别偷懒,乖乖煮吧
2. 煮汤
一定要重新拿一个锅,倒热水烧开
千万不要犯懒用煮粉的水直接加料
这样会非常影响口感~
然后红油和调料整包放进去[不能吃辣的千万要慎放红油]
3. 开吃
千辛万苦就等着这一刻
小编先干为敬
螺丝粉对广西人来说
它是一抹乡愁
对世界来说
它是广西的味道